QUI SOMMES-NOUS?
Le Tant Attendu, c'est qui?
C’est à l’origine deux amis d’enfance ayant pour passion commune le milieu des cocktails.
Eléna est passionnée par la gastronomie et elle en a fait son métier. Après plusieurs expériences opérationnelles dans l’hôtellerie et la restauration, elle est devenue cheffe de projet événementiel puis commerciale dans le secteur de l’épicerie fine. C’est elle qui s’occupe de créer nos recettes en partenariat avec des bartenders et de sélectionner les meilleurs producteurs.
Steven est un amateur de cocktail depuis déjà quelques années. Spécialisé dans le digital, c’est lui qui s’occupe de mettre en avant les recettes et les producteurs sur nos différentes plateformes.
Pourquoi Le Tant Attendu?
Tout commence, il y a quelques années dans un bar à cocktail de Toulouse. On déguste un super cocktail et on essaye de le reproduire à la maison. Malheureusement, le résultat n’est pas au rendez-vous.C’est quelques années plus tard lors d’un atelier cocktail qu’on apprend grâce à un super bartender à réaliser correctement ce cocktail.
Le constat : réaliser ce cocktail n’est pas très compliqué quand on connait les techniques de base et que l’on a les bons ingrédients et les bonnes quantités.
Super fiers de savoir enfin réaliser ce cocktail, on décide d’aller avec notre shaker et les ingrédients sous le bras chez nos amis. On leur apprend à faire la recette, l’effet wahou fonctionne et ils se mettent à faire la même chose chez d’autres amis!
C’est à ce moment là que l’idée de créer des kits cocktails germe. Après quelques mois de travail et d’apprentissage , on lance LE TANT ATTENDU. Maintenant, vous pouvez à votre tour réaliser facilement de bons cocktails artisanaux et de saison chez vous.
NOS VALEURS
Mettre en avant les producteurs français en intégrant leurs produits dans nos kits cocktails.
Que ce soit pour les mets apéritifs, les softs, les alcools, tout est 100% français, cocorico!
Mettre en avant le “slow drinking”, c’est à dire “boire moins mais mieux” en savourant l’instant présent.
Respecter la saisonnalité des produits.
Tous les ingrédients frais de nos kits cocktails sont de saison.
